鯖味噌定食＠土風炉

今週外食してなかったので、ここらで定食食べようと土風炉へ。
先日のへぎ蕎麦が気に入ったんだけど、この日は温まりたくて鯖味噌定食を注文。
自分でもなかなか珍しい選択だけど、これがあたり。

ご飯を書き込みながら、鯖味噌の優しい味わいが染みわたる。
いやぁ、おいしかった。
鯖といえば、塩焼きか竜田揚げぐらいしか作ったことないから今度鯖味噌に挑戦してみたい。