この日のお昼は、笠丸そばで武蔵野肉汁うどん(S)をいただきました。
おそば屋さんだけど、食券機でもこの武蔵野うどんのラインナップが上部に配置されている。
つまり、お店のおススメだ。
昨年も1度食べたが、思い出して再度挑戦。前回は(M)でなかなかの量だったので今回は(S)で。
ちなみに肉2倍というのもできる。
肉うどんを始めて食べたのは、確か箱根そば。高校生の頃だったが、甘めに煮た豚肉とうどんがこんなに合うとはと感動したものだ。
ここの肉うどんは、過去食べた中でも最高のおいしさ。豚肉もさることながら油揚げがいい具合に働いていて、見事な調和を織りなしている。
味変に七味を入れてもいい。
寒の戻りで風も強い日には、温まる一杯。ごちそうさまでした。

