久しぶりにお昼にビリヤニ食べようと、さくらへ。
先日は王道と思われるチキンにしたので、今回は野菜ビリヤニを注文。
ランチにはサラダとドリングがサービスされるので、マンゴーラッシーを選択。
そしてビリヤニ登場。毎度この量に驚く。多分、半分でもいいのかもしれない。
だが限られた機会でしか味わえないので、ありがたくすべて平らげることを決意。
カレーやヨーグルトを時折混ぜながら食すということはわかったけど、それにしてもカレー少なくない？
まぁ、結構な量のカレーが出てきたら、それはもはやカレーとして提供されるのだろう。
とにかく、この香ばしいバスマティライス。家で作ろうにもこのお米がないと作る気も起きない。日本のお米だとやはり粘り気も多いので、ビリヤニにはこいつじゃなきゃダメだろうな。
半分ぐらい食べておなか一杯になってくるも、マンゴーラッシーで小休止しながら完食。美味しかった。
次回は、本丸のマトンを攻めるか？
