お昼もそば食べたのに、帰る途中にも上野駅の爽亭でそば。いかんなぁ(笑)
ちょっとのぞいたらお盆だからかいつもより空いている。ここ最近ずっと満員だったので遠慮してたけど、せっかくの機会なのでつい立ち寄ってしまった。
外の券売機を眺め、少し思案。肉そばもいいかもと思い、食券購入し、店内へ。
立ち場所も変なところにならず、良かった。
作るところも見ていたが、冷蔵庫から調理済みの豚肉をタッパーごと取り出し、そこにつゆをひとすくい入れてた。そして、そば、つゆ、海苔、肉、しょうが、と順に載せていく。
そして肉そば登場。お、なかなかいいじゃない。
なにも考えずに温かいそばにしたけど店内も結構涼しいので、むしろちょうどいい。特段汗もかかずに食することができた。
海苔が焼きのりではない海苔。これがなかなか旨い。このメンバーにマッチしている。なるほどなぁ、と感心しながら箸を進める。
あなどれないな、爽亭と思いました。ごちそうさまでした。
