鯖味噌豆腐

帰宅すると相方は2号のフットサルのお迎えにいっているとのことで他の子供たちは既に夕食を済ませたと言うので、ありあわせのもので何か作るかと冷蔵庫や棚の中身を確認。

豆腐があるので、他の具材と一緒に温かいものにしたいなと。鯖の味噌煮の缶詰を見つけ、ネギと一緒にフライパンにぶちこむ。

豆腐とともにひと煮たちさせ、完成。

ビールを買ってきたので、ちょうどよいおつまみ。