穴子天せいろ＠小諸そば

久しぶりにお昼は小諸そば。

期間限定の穴子天せいろを注文。

 

この穴子の大きさ、いいですね。表面かりっと、そして身がふんわりとした食感。

多分、塩で食べた方がうまい気がしたけど、テーブル近くに見当たらず普通につゆにちょいちょいつけながらいただきました。