水曜の朝、午前3時 ｜ サイモン＆ガーファンクル

10年以上ぶりに「アコースティック・ギター・マガジン」を買った。S&G特集だったので、ギルドギターの話などは興味深い記事でよかった。つい、ポール・サイモン＝マーティンというイメージで固まっていた部分もあり、確かに昔からギルドのギターを持った写真が多く出てましたよね、それとコーラスのつけ方。デュオでこれだけ人気が広まったというのも、やはり二人のハーモニー。その魅力について解説されているところも新鮮。

ただ欲を言わせてもらうと、別冊付録のスコアはコード譜メインで本誌であれほどタブ譜開設しているのに、あれ？という感じ。自分は、なんだかんだ言って、90年頃に買ったシンコーミュージックのギタースコアが一番参考になっている。

さて、元旦にも全アルバム制覇しておさらいしてましたが、改めてSimon & Garfunkel のデビュー盤「Wednesday Morning, 3 AM」。カバー曲も多く、後のフォークロック、ポップ色よりは純粋にフォークソングとしての色が強い。重ねられている楽器が少ないせいか、二人の息づかいも近く感じることができる。

オリジナル曲では、後にバンドのオーバーダビングでヒットする「The Sound Of Silence」、ラストを飾るタイトル曲「水曜の朝午前3時」がいい。
とにかく詩人なPaul Simon。The Sound Of Silenceというセンスもいいし、Sparrowやタイトル曲での物語を感じさせる部分なんか好き。SparrowはPeter Gabriel時代のGenesisなんかが取り上げてもよさげ。水曜の朝～は、結構シビアな内容の歌詞。強盗をして後悔している若者について歌った歌。

S&Gを何も知らない人が「冬の散歩道」、「明日に架ける橋」よかったなぁ～と期待して聞くと、この全体的に暗いトーンからちょっと雰囲気違うかもしれないけど、2人の若者の打算も何もない等身をあらわにした、100%のS&Gです。

（昔のブログに掲載したものを元に追記、修正して掲載）

ロースかつ牛焼肉合盛り丼＠かつや

プレスリリースを見てから、今回はどうにか食べたいと機会をうかがっていた。ただ、お昼に食べると絶対苦しくて、かつ睡魔が襲ってきそうだから遠慮しておいた。帰りに地元でテイクアウトして家で食べてもいいかな、と思っていた。しかし、そうすると子供たちに何かおいしそうなもの食べている、ちょうだい！という流れになることは必至。
いつまで提供されるメニュー化もわからないので、この日は意を決して遅めのランチにすることに。
しょっちゅう混んでいるので、いつもより多少遅く14時ちょいまえに行ったんだけど、ほぼ満席。たまたまカウンター1席空いてたので滑り込めた。
そして、例のものを注文。
ついに登場。おぉ、旨そう。しかも、期待に違わぬボリューム。
しかし、あることに気づいた。昔からかつやの期間限定メニューに一杯食わされることがおおく、大抵はとんかつと思って食べたらチキンカツでした、みたいなことだったが、今回は違う。

みなさんはお分かりだろうか？

そう。玉子とじでないのです。あちゃー、ちょっと惜しいなぁ。この状態で税込み1,000円弱。玉子とじにすると原価もかさんで売値が1,000円越えになるからやめたのか、はたまた端からこれを完成系としたメニューなのかは読みづらい。
久しぶりのかつやトラップ。まぁ、いいでしょう。気を取り直して実食。
うん、相変わらず「かつや」とわかる（松のやと違う。別にどちらが上とかそういう話ではない。）ロースかつに味の濃い牛焼肉。ご飯もタレまみれ。そして、申し訳程度のキャベツ＆マヨネーズ。うまい、うまいよ。多分チキンカツだったとしても、うまい、うまい言って食べたんでしょうね。
我ながらあきれる。
ということで、すっかり満腹。ごちそうさまでした。
個人的には、これの玉子とじバージョンを作ってリベンジしたいところ。

朝納豆定食＠匠そば

この日は早く帰りたいので、いつもより早出。
せっかくだから、匠そばで朝食してみようと思い開店と同時に入る。
朝そば定食が「×」になってましたが、カレー定食、納豆定食は購入可だったので、納豆定食を選択。
おはようございます、とあいさつしながら食券を店員さんに渡す。
7時だけど自分含め3組来店。喫茶店ほど混んでないけど、来る人は来るんだなという印象。

そしてこちらです。以前から言っているようにここは天かすがセルフなのでこうしてかけそばに天かすかけられるところが好き。一瞬、ご飯にもかけたいと思ったけど、納豆あるし我慢。
卵黄の濃い色からして、いい奴だなとほくそ笑む。
納豆は小さめ。まぁ、通常1パックは多いから、このご飯の量にはちょうどいい。
納豆まぜまぜして、納豆ご飯に。小皿のねぎは半分強を納豆ご飯に、あとはそばに追加。
いやぁ、結構満腹になりますね。早く帰るし、お昼は軽めでもいいかも。
今日一日がんばりたいと思います。
ごちそうさまでした。

卵とじそば＠宮

帰りに義母へのお見舞いのスイーツを買ったんだが、そこから駅へ向かう途中に天丼屋を発見。表看板を見ると総じてお値段高めの設定で、むしろインバウンド客向けなのかと勘繰ってしまう。それはそれとして蕎麦メニューもあり、天ぷらのらなければ幾分安い（1,000円以内）ので、つい入ってしまった。
これがすべて、1,200円とかなら多分寄らなかった。今週は帰りに外食しないと誓ったが、（木）にしてその誓いも敗れてしまった。

卵とじ蕎麦880円を購入し、店内に入って食券を渡す。ちなみに、かけ蕎麦で600円。お高いよね。まぁ、立ち食いそば感覚でとらえてはいけないかとは思う。
お店のスタッフ、男女ともに外国人っぽい。若いからかお互い日本語でしゃべっているところから、それぞれお国が異なるのか？この辺ならではの情景。
そうこうしているうちに、卵とじ蕎麦登場。お、いい香り。
確かにこういうのありだよなぁ、と思いながらまずはスープを一口。あぁ、優しい味ですね。ちょうどうちでは次男、三男が風邪ひいてしまっているので、こういうのもいいかも。うどんバージョンもありかもしれない。

そんなことを思いながら、お次は蕎麦をすする。うん、普通だね。昨日食べたかめやの方がそばは旨いかも。旨さはともかく、コシを求めるならかめやや匠そばかなぁ。まぁ、個人の感想ですｗ
こちらはひょっとして、看板メニュー的な天ぷらを加えてこそ本当の姿なのかもしれない。
で、待っている間、店内眺めて気づいたのは、上野の丸井出たとこにある天ぷら宮と同じなのね。我ながら、気づくの遅い。確かに天丼高いなぁと思って上野の外看板見てましたよ。
卵とじ蕎麦、おいしかったです。同じにならないだろうけど、家でもやってみたい。

天玉そば＠かめや

お昼は久しぶりにかめや。毎月1回ぐらいは食べに行っているかと思ったら、8月、9月と行ってなかった？マジ？
ということで久々の訪問。お昼のピークはずらしたつもりだったが満席か？と思いきや、ちょうど1人出て行ったので着席。無難に天玉そばを注文。

 あいからわず、この温玉が素晴らしい。そばに、かき揚げにその黄身をまぶしながら食べる贅沢よ。
あとから来るお客さんが次々とおにぎりを一緒に注文するのが面白い。いなりしか頼んだことないので、おにぎりが気になってしょうがない。

週末雑記

土曜日は午前中買い物して、その後義母の誘いでみんなでファミレスに。次男はバイトなので仕方なく欠席。
みんなおのおの好きなものを注文しご馳走になった。自分はハンバーグ・カキフライにミニカレーをつけました(笑)　ここ数年カキフライっていつもファミレスで食べている気がすると思ってGoogleカレンダー見てみたら最後に食べたの2021年12月。えー、ほんとかぁ？ちなみにブログの記事でも2016年にしか検索にヒットしない。毎年1回ぐらい食べている気がしてたけど、まったくそんなことないんだな(笑)
三男はカルパッチョを2皿頼むなど、遠慮がなくて困った。
帰宅後朝ドラを観てから、夕方ごろから先日の模様替えの続き。最近見かけなかった本、CDなども出てきた。ただ、結構外側ケースがかびていてそのふき取りだけですごい時間を使ってしまった。クラプトンのアンプラグドや所ジョージの20thカニバーサミーなど探しても出てこなかったものが出てきたのは嬉しい。ベッドの横の柵を取り外すのに変な姿勢でやったせいか、久しぶりに腰が痛い。
夕食は、豚バラ大根や味噌汁を作る。今回圧力鍋で作ったんだけど、大根や他の具材を下、豚バラを上にしたせいで豚バラへの味のしみこみ具合が弱かった。量が多かったので材料ひたひたになるほど水をいれなかったけどそれが原因か？あるいは豚バラ下にすれば大丈夫だったか。さらなる改善が必要。


日曜日は朝からバイトの次男の朝食の支度をすませてから、洗車、給油にでかける。せっかく洗車しているのに途中から雨。まぁ、仕方がない。
そのまま近くのドライブスルーのあるマックまで足を延ばし長男用に朝マック、かぜをひいている三男用にコンビニでのどあめを買って帰る。
帰ってから朝食準備。三男用に雑炊を作り、自分と妻はサンドイッチ。
午前中会社で飲む缶コーヒーとお米を買いにホームセンターへ。
帰ってからお昼。長男、三男には煮込み風うどん。次男は大葉と梅のスパゲッティ。自分と妻はマルちゃん製麺あんかけ醤油にもやし、キャベツ、ニンジン炒めたを一杯いれて食べた。
午後は朝ドラや「潜入兄妹」、「鵜頭川村事件」などを観てまったり過ごす。途中、クリーニング出しにでかけた。この日は朝から3回も外出したことになる。
夕食はクリームシチューと鯖の竜田揚げ。あとは昨日の残り。
大河と新たにはじまった日曜劇場を観てから就寝。

欲望の9つの対象 ｜ スザンヌ・ヴェガ

原題、Nine Objects for Desire。スザンヌ・ヴェガ5作目のアルバム。プロデューサーは前作に続き、ミッチェル・フルーム。ライナーノーツによるとこの頃すでにミシェル・フルームとの間に子供（娘）が生まれ、その後結婚したとのこと。
そういう変化、過程を踏まえた内容の曲も多い。

サウンド面では前作で打ち出した尖がったインダストリアル・フォークを継承しつつも、一歩ひいた落ち着いた印象を受ける。

冒頭のBirth-DayやCasual Matchなどは前作風路線。

雰囲気ある怪しいベースラインから始まるHeadshotsは音を入れすぎないアレンジがいいと思う。

Caramel は後のベスト盤にも収録される両曲。ストリング風のアレンジか目立つけど、エレキの弾き語りがベースになのでシンガーソングライター然と聴こえるのが心地良いのかも。

初期から3作目までを彷彿とさせる曲もあり、サウンドは変遷しながらもこれまでの延長であることを認識できる。特にWorld Before columnbus、Honeymoon Suitのようなアコギが目立つ曲があると安心する。

ちょっと珍しいピアノリフで始まるTombstoneなんかはもっとカンカンコンとしたインダストリアル・フォーク的アレンジのほうがクールかも。

緑を基調としたジャケットは彼女のアルバムの中でも珍しい。前作、本作以外はモノクロが多いイメージ。その点ではブライアン・アダムスも似た傾向がある。

自分がリアルタイムで買った最後のオリジナル・アルバム。その後、1枚もののベスト盤やDVD付のRetrospectiveなどはリアルタイムで買ったけど、他は買ってないですね。

温玉納豆そば＠嵯峨谷

昨日、今日とお昼外食したし、無駄遣いしないようにと思っているところ、秋葉原まで歩いて帰る途中に嵯峨谷の前を通ってしまった...
いやぁ、これは入るしかないな。
せっかくだから初挑戦メニューにしてみようと、温玉納豆蕎麦を注文。

これがまた結構うまい。なんかしらんけど、一口目は本当に予想を裏切る味だった。このひきわり納豆のせい？ただ、食べ進めるとその感動は続かず、ちょっと残念だけど総じておいしいのは確か。
さすが、嵯峨谷よと改めて関心。
最後納豆が食べきれないので、蕎麦湯を注ぎながらきれいに食べました。
先週からちょっと食べすぎで体重も微増。今週はトレーニングもサボり気味。来週の外食は控えたいと思います。

合盛りカルビ丼＠マルハ酒場

ちょっと雨っぽい感じだったのでコンビニ飯を公園でというわけにもいかないので、どこかお店で食べようとふらつく。

かつやの新メニューもよさげだなと思って覗いてみたけどお昼時間ちょっと後ろにずらした時間帯でも満席なのであきらめる。昨日もラーメン食べたし中華系は外したい。

ということで会社の同僚に以前教えてもらって行っていなかったマルハ酒場へ。ランチは焼肉丼的なものがあると聞いていたので行ってみた。
先日行った紅とんの隣。こっちはすでにランチピーク過ぎている感じですぐ入れました。食券で合盛りカルビ丼を購入。

そして、これ。いいですね。牛丼とはまた違う肉肉しさ。そして香り。牛肉と豚肉どちらも食べられる幸せ。小鉢がキムチというのもうれしい。

牛カルビ、豚カルビどちらも柔らかく香ばしく、ご飯が進む。たまにはこういうのもいいなぁ、お昼のローテーションに入れちゃおうかな。

塩らぁめん＠俺の創作らぁめん極や

いつもぱぱっと決めるのに珍しくお昼で何を食べようか悩む。質素にすませるならスーパーでパン買って食べるぐらいだから悩まないんだけど、朝からパン食べたからちょっと違うもの食べようと色気出したのがよくない。
そばじゃいつもと変わらないし、と思いながらぶらついて結局「俺の創作らぁめん極や」へ。実に久しぶりの訪問。
今回は塩らぁめんに挑戦。

そしてこの濃い目の色のスープ。いかにもいろんな野菜とかからも出汁とりました感があっていい。
まずはスープを一口。うーん、濃厚。しょっぱいんじゃなくて、「濃厚」。香味野菜やゆずの風味も結構出て、自分は好き。
チャーシューやメンマも食べ応えがあるしっかりとしたもので、スープに負けない役者として盛り上げてくれる。

ただなんだろうね。店内のにおいなのかな？あの海老ぽたらぁめんのスープの香りが強くて、塩らぁめんのはずがあれ？海老？と勘違いしそうになる。
意外とあの海老強いよね。多分、次は素直に海老ぽたらぁめん、食べるかもしれない。

ぺろぺろっといただきました。ごちそうさまでした。