さらば赤羽金字塔

通勤経路に赤羽を経由するようになってから、すっかりお世話になった焙煎汐蕎麦処金字塔ですが、残念ながら1/11を持って一時閉店となりました。

再開する意思はあるようですが、場所・時期含め未定ということで、1ファンとしては非常に名残惜しい限りです。

ということで、しばしの食べ収めに行ってきました。自分の中での定番つけそばです。

 

思えば最初に食べたのは2012年。まさに10年近くのつきあい。最初に食べたのはこれだ。最初にその見た目に、そして一口食べたときの感動ったらない。


今までありがとうございました。

またいつか味わえその日まで、さようなら。