燻製

最近やってなかったので、久しぶりに燻してみる。

味玉、チーズ、ナッツの3種。

本当はホタテもいいかなと思って買ったんだけど、冷凍だったので解凍〜乾燥まで時間かかりそうだったので、そちらはホタテフライにした。