以前から気になっていた本蓮沼の麺処さとう。いつもなら、覗けば満席。待ちも1人、2人いる状態だったので、目配せするものの入らずじまいで通していた。
久々に散歩がてら本蓮沼まで行ってみると、今日は先客が1人しかいない。ということで、いい機会なので入ってみた。
豊魚鶏がら醤油味玉ラーメンを注文。
あっさり目のスープに細麺。この麺なら豚骨にしておけばよかったか？まぁ、普通に美味しい。ネギと水菜のシャキシャキ感がこのスープにも合う。
終盤はもみじおろしを加え、締める。
腹ごなしに板橋まで足を伸ばし、そこから帰宅。
