もりそば@麺匠三はし四谷三丁目

最近四谷界隈が面白い。

ということで、三丁目にある麺匠三はしに寄ってみた。

券売機におすすめのシールが貼ってあるもりそばを注文。魚介ベースのスープに柚子か何かほんのり柑橘系の香りがするあっさり目のスープにツルツルの中太麺。太麺というほどでもなかったと思う。

体が多少だるい時でもスルスルっと入っていくのがいい。